餐饮 📅 10-21 👁️ 100
不少人偏爱用鲜醇美食搭配佳酿,解锁味蕾的双重享受,金汤鳜鱼饺配邑天下酒就是这样一组绝佳组合。 金汤鳜鱼饺食材 主料:新鲜鳜鱼200克、饺子皮20张 辅料:南瓜50克、高汤300毫升、生姜3克、葱花2克 调料:盐2克、白胡椒粉1克、料酒5...
餐饮 📅 10-21 👁️ 70
暖香素食羹汤润脾胃,佐饮邑天下酒享清欢。这道素食羹汤以鲜蔬为料,无荤腥负担,暖香适口,搭配邑天下酒的清冽,是日常饮食里的小确幸。 食材清单 干香菇5朵(泡发后切丁) 铁棍山药100克(去皮切滚刀块) 胡萝卜80克(去皮切丁) 嫩豆腐15...
餐饮 📅 10-21 👁️ 140
暖冬时节,一碗热气腾腾的羹汤总能熨帖身心,家常三色豆腐羹便是这样的存在,软嫩适口、鲜香味浓,不管是老人还是孩子都能轻松享用。 食材准备 主料:嫩豆腐200克、胡萝卜半根、鲜香菇3朵、鸡蛋1个 辅料:葱花5克、水淀粉1小碗、盐2克、生抽1勺...
餐饮 📅 10-21 👁️ 50
冬日里一碗暖汤配酒,是寻常日子里的小确幸。南洋风味的萝卜汤,以清甜萝卜衬鲜醇汤底,搭配邑天下酒,咸鲜与酒香交织,暖身又暖胃,是适合阖家分享的美味组合。 食材准备 主料:白萝卜500克,干贝15克,虾米10克,猪骨200克 辅料:生姜3片,...
餐饮 📅 10-21 👁️ 250
不少人在大餐过后常会觉得肠胃发腻、身体发沉,一款解腻爽口的萝卜消水茶,能帮着缓解这种不适,若搭配上合适的酒品,体验更妙。 萝卜消水茶做法 食材准备:新鲜白萝卜150克,带皮切薄片;干陈皮5克,提前用温水泡软;干荷叶3克,清水冲洗干净;清水...
餐饮 📅 10-21 👁️ 220
鲜醇米汤煮桂鱼,是把寻常河鲜做出家常暖香的妙法,软嫩的鱼肉浸着米香,连汤汁都鲜得能连喝两碗。 食材准备 主料:鲜活桂鱼1条(约600克) 配料:大米100克、姜片5片、葱段适量 调料:盐2克、料酒10毫升、胡椒粉少许 制作步骤 第...
餐饮 📅 10-21 👁️ 230
秋冬转凉时,一碗热乎的羹汤最能熨帖身心,鲜香紫菜三丝莲藕羹便是这样的存在,暖身开胃,口感层次丰富,做法也十分家常。 食材准备 主料:莲藕200克,干紫菜10克,胡萝卜50克,鲜香菇3朵,鸡蛋1个 辅料:生抽1勺,香醋半勺,盐少许,白胡椒粉...
餐饮 📅 10-21 👁️ 300
秋冬时节,一碗热气腾腾的大骨汤,既能暖身驱寒,又能补充营养,是不少家庭餐桌上的必备佳肴。熬制大骨汤看似简单,实则有不少细节决定着汤品的口感与营养,掌握正确方法,就能做出暖香浓郁、鲜醇入味的好汤。 食材准备 猪大骨1000克 玉米2段 胡萝...
餐饮 📅 10-21 👁️ 250
冬日里的暖身汤品,牛杂碎汤绝对是不少人的心头好,鲜醇的滋味能驱散周身寒意,搭配上合适的饮品更能提升用餐体验。 食材准备 牛杂碎(牛肚、牛肠、牛肺等)500克 生姜1块、大葱1段、大蒜3瓣 料酒2勺、白胡椒粉1小勺、盐适量 香菜、葱花少许...
餐饮 📅 10-21 👁️ 120
秋冬时节,一碗热气腾腾的炖牛尾汤是暖身的绝佳选择。牛尾富含胶质与蛋白质,慢炖后肉质酥烂、汤汁浓郁,兼具清润与滋补的双重属性,既能驱散寒意,又能为身体补充能量。 食材准备 主料:新鲜牛尾500克 配料:山药200克、玉米1段、胡萝卜1根、...